いつもありがとうございます

先日、海鮮問屋さんで女将さんと色々と雑談とかしてる中で
「世の中には人を貶めたり、人が失敗するのを待っていて、そうなった時に手を叩いて喜びたい人が多いけど、そんな小さい人は関わりたくもないね」って話になって「そうだよね～」って話で盛り上がりました。

女将さんが「(仕入れとかで)何か協力できる事とかあったらなるべく力になるから言ってね！」って言うのを昔のおねーさんたちが聞いて「やっぱり色男は違うね～！」なんて笑いながら
「あら！でも私ヤッサン大好きだから！」なんて冗談を言いながらも応援してくている気持ちが嬉しいですね。

そんな日に、フェイスブックで昔の職場のドライパーさんから応援動画が届いて温かい気持ちになったり．．．

常に優しい心で応援してくれたり、大切な時間やお金や労力を使って店に来てくれる人や
色々な人の温かい心に支えられながら生きてるんだな～って改めて実感しました。

そんな最近のオススメは、タコの薄造りに塩コショウとオリーブオイルをかけたシンプルな料理だけどキリッと冷えた白ワインとか飲みながら軽くつまむには相性バツグンですね。

お客さんからのリクエスト、ジャンク系だけど重くないもの．．．．
よし！任せて！って感じでシュリンクポテトにネギのチーズ焼きを乗せたら大好評！

鯛のカシラとアラを大根と一緒に白だしと生姜で煮込んでみました。
上品な汁の味にほんのり香る生姜の風味、コラーゲンたっぷりのプルプル食感やたっぷり旨味を吸い込んだ柔らかい大根は居酒屋のリーズナブルな料金でワンランク上の贅沢感を味わえるって喜んでもらえました。

ではまた更新しますね。

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本庄市の楽しい隠れ家
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