雪は降らなかったですね

しばらく前から土曜日は雪が降るぞ～みたいな予報が出ていて
まったく週末に雪なんて勘弁してくれよ～って感じでしたよ。
結果的には雪どころか月まで出ていましたけど、それにしても寒い～！

お通しはブルスケッタの２種盛り、ベーコンチーズトマト＆アボカドオニオン

そんな天気にも関わらず団体さんや新規のお客さんも来て賑やかでした。
団体さんが「鍋が食べたい」というので寄せ鍋を作ったら
食べた後に「この汁で雑炊できる？」ってリクエストで雑炊を作って「これちょっとつけると美味いよ」って柚子胡椒を出したら好評でした。

それを見ていてYAPPYも雑炊に柚子胡椒が食べたくなって夜中の賄いに食べたんですけどね、
全体的に混ぜるんじゃなくて１さじ毎にちょっとアクセントにつけるくらいが美味いですよ。

先日のお通しはマグロと大根の煮物、こういう暖かみのある味もホッとしますね。

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