未来ある若者にエールを

ウチのお客さんで９月いっぱいで会社を辞めて独立するって人がいるんですよ、
先日、すでに３年前に会社を立ち上げた若社長さんとYAPPYで出会って、厳しい言葉なんかも混じったレクチャーを受けてました。


自分も店を始めて間もなく４年経ちますが、その中で思った事って
夢までは何とか辿り着けるけど、その夢を守り続けていく事って半端な気持ちじゃ出来ないって事、
とにかく上へ上へって泳ぎ続けてないと今の現実すら守れないで沈んでしまうから頑張るしかないって事ですね。


とにかく自分で選んだ道だから必死で頑張るしかないし、そんな若者を応援していきたいと思ってます。


最近のオススメは、サーモンのバジルオイルソテー
ちょっと大人の色気を感じるようなバジルの香りがサーモンを虜にするって表現がオーバーかな？(笑)

最近、大学生のグループがこの店を気に入ってくれたみたいで時々遊びに来ておしゃべりして行きます。
バイトしたり就職活動したりそれぞれ頑張っているみたいで、
こんなYAPPYみたいなオジサンと楽しそうに話して喜んでくれるから可愛いですね。


カクテルとかも良く飲むので、そんな若者にガツンと一発！パイ○ドライバー！


おっと、パイルドライバーなんか出したら犯罪になっちゃうからウオッカとパインジュースで作ったオリジナルカクテル
スクリュードライバーのアレンジバージョンでパインジュースで作るから「パインドライバー」なんてね．．．．

これから社会に出てそれぞれの道を歩む若い人たちが大人になってもこの店を思い出してくれたら嬉しいと思ってます。
そんな事を考えながらの夜の賄いは、お通しに作ったキャベツとベーコンのコンソメ煮が余ったので
それをアレンジしてリゾットに、肌寒くなりはじめた秋の夜にピッタリですね。

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大好評！「プチ宴会・3,000円プラン」と「お1人様でも飲みホーダイ・3,000円」
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（季節や仕入れ状況により不可能な場合もあります）


埼玉県本庄市駅南・気軽で小洒落たBAR風居酒屋
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