2015年7月27日月曜日

なんちゃって・ギーウナ

土用の丑の日、うなぎを売ろうかな?なんて考えたけど空振りしてもつまらないし
そこは、YAPPY!だからオリジナリティーのある事をしよう!


とりあえず自分の賄いは1人でうな丼でも食べて...


豚バラの蒲焼風(580円)
うなぎと同じビタミンBが豊富だから夏のスタミナ源としても良いですね~!
バーナーで焦げ目をつけて香ばしく仕上げました。


アブラカレイのソテー蒲焼風(580円)
こちらは食感で気分を味わってもらおうかな?って感じで、
フワフワトロトロのとろけるような口当たりは絶妙ですね。
身が柔らかくて崩れやすいので料理するのは大変なんですけど...


ちょっとマメ知識「うなぎ」と「ウナギ」の違いって知ってますか?
「うなぎ」は調理済みの物で「ウナギ」は生き物としての名前だそうです。



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