例のモツなべ

火曜日は定休日、上里時代から親睦のあったご夫婦とYAPPY!グループ２名の４名で飲みに行きました。

１軒目は「とうか」に行って刺身や馬刺し、それとモツなべを食べながら飲んで
それからスナックでカラオケ、ラストはおなじみの万龍でラーメンを食べてお腹一杯、楽しいひとときを過ごしました。

さて、前日食べたモツなべが「あのモツなべ」という名のメニューで美味かったので、
早速YAPPY!もそんな感じのモツなべを作ってみました、
名づけて「例のモツなべ」豚骨白湯スープをベースに、ニンニクを入れたり唐辛子を入れたりと工夫しながら試食して美味しく仕上がりました。

テレビで見たり他所で食べたりした物をすぐに取り入れたり予想しながら作ってみたり自分流にアレンジしたり、そんな事をするのも楽しいですね。

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