2017年10月20日金曜日

急に寒くなりましたね

なんだか急に寒さが増してきましたね~
そんな時はちょっと温かいものでも食べて心も身体も温まりましょう。

というわけでオニオングラタンスープ、以前にやっていた天海祐希さんのテレビドラマ「三ツ星の給食」風のレシピで久しぶりに作ってきました。


遅い時間に来たお客さんが「柚子胡椒が食べたい気分なんだけど、簡単に出来て合うものあるかな~?」というので
タパス料理の中の1つに用意していた肉野菜炒めに添えて出したら大喜びでした。


けっこうお客さんからそういったリクエストなんかもあったりして
サンマの開きを注文して「ビールにしようかな?ハイボールにしようかな?」って迷っていたので
カティーサークのハイボールにほんのりレモン風味を薦めたら、これって相性いいねって喜んでもらえました。

そういうのって、ほぼ自分の好みや感性でお薦めするんですけど自分自身が酒飲みだからね~(笑)
こんな感じで気軽に聞いてくれたり話しかけてくれれば可能な限り対応しますよ!

野菜炒めはオプションでラーメンのトッピングなんかにも使えますね....
ちょっと健康的に野菜たっぷりラーメンなんてのもイイですね


では、また更新します。

大好評!プチ宴会プラン・3,000円で2時間飲み放題
月・木は1,000円でワイン飲み放題
お1人様でも 3,000円~料理もついて飲み放題
↓↓
気軽で小洒落たBAR風居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY!
http://yappy.info/

ランチも好評営業中
11:30~14:00(火曜・第1.3日曜定休)

埼玉県本庄市駅南1-14-6
17:00~23:00(火曜定休)

2017年10月19日木曜日

本庄ガイドブック2017

そうだ!アップするのを忘れてたけど....

「本庄グルメ&ギフトガイドブック2017」という冊子が完成して配布されました。
ご希望の方は気軽に声かけて下さいね!


もちろん、YAPPY!も掲載されてますよ!


これをキッカケに新規のお客さんとか増えるといいですね、
当店のコンセプトは、一人のお客さんでも気軽にリーズナブルに飲めてのんびり楽しく過ごせるところ!

初めての人でも単身赴任でも転勤族でも、他所から来た人もウエルカムな感じでお迎えします!
スタッフや常連同士で排他的な雰囲気を作ったりする事もないので、
遠慮せずに「来たよ~」って感じで気軽に遊びに来てもらえたら最高ですね。

淋しい時や誰かに会いたい時や会話に飢えている時はふらりと遊びに来てマスターの冗談でも聞きながら笑って明日も頑張りましょう!

さて、最近のオススメは
人気の手作りローストポーク、今回は豚バラを使ってバルサミコソースをかけると、ほどよい酸味とポークの脂がマッチして幸せ気分いっぱいになりますね。
先日はお客さんからテイクアウト用に作っておいて!といった注文も入ったりしました。


ソッコーで売り切れたので第2弾を作ったけど早い者勝ちかも?

ではまた更新しますね。

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お1人様でもOK!お得で安心なプランが盛りだくさん!
http://club.yappy.info/?eid=113
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2017年10月18日水曜日

充電完了!

今回の定休日は床屋さんに行って髪の毛をカットしたついでに買い物に行って翌朝の朝食まで仕入れて籠城準備完了!

たまには世間のしがらみから離れて一人でテレビを見ながら無言で過ごすのもいいかな?(暗いね)

休息の種類って、
何処かに出かけたり人と会話したり身体を動かしたりする「積極的休息」と、
何もしないでただひたすら身体を休めるだけの「消極的休息」ってのがあって、
その時の気分や体調によって使い分けるのがストレスを溜め込まないコツだとかって聞いた事があります。

そんなわけで今回は消極的休息を充分に堪能して充電完了!今週も元気に笑顔で頑張るぞ!

最近のオススメは、サンマの開き
生サンマの出回る時期にあえて干物ってのも逆にいいかも?なんて発想です。


スティック野菜のツナマヨディップなんかもヘルシー志向でイイですね。


五穀米のプチおにぎりにピンク岩塩をちょっとつけて、飲んだ上がりにちょっとこういうシンプルなものを食べるのもホッとした幸せを感じるかも?


では、また更新しますね。

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2017年10月16日月曜日

神ってる?

先日の話、お客さんと話をしていた時に「マスター最近パワースポットとか良く行くよね?」なんて話をしていて
「そうそう、オレって最近『神ってる』からね~」なんて冗談を言ったら「そういう使い方じゃないよ」ってマジレスされました(笑)

さて、YAPPY!では小皿料理の中から1品をお通しとして選べるんですけど、
先日の小皿料理・兼お通しで生ハムのシーザーサラダを出したところ「え~!お通しとかコレで本当にいいの?」ってビックリされました。
それでもお客さんが「良かった!」って思ってくれればそれでいいんじゃないの?


通常メニューではメカジキのレモンバターソテー、これってけっこう人気です。


余ったトマトを使って賄いの生トマトパスタ、言ってくれれば裏メニューでも出しちゃったりします。
けっこうブログ読者の方の中には以前にブログの記事に乗っていたメニューや賄い裏メニューを注文する人も少なくないですね。


では、また更新します。

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2017年10月13日金曜日

こんな感じも

先日のオススメは厚切り鮭の塩焼き、脂の乗ったぶ厚い身に甘じょっぱい風味でジュクジュクと焼けた身を食べるとホッと幸せを感じますね。


小皿料理ではシメジ・マイタケ・エノキやエリンギなどを使ってキノコの白ワイン蒸しなんかも好評でした。


お客さんの中には「マスター、鮭の皮だけパリパリに焼いてくれます?」なんてリクエストもあって
バーナーで炙ったりすると香ばしい香りが心地よいですね。


鮭とキノコを注文して半分くらい食べた後に「これで何かパスタって出来ますか?」って注文に応えて作ったのが、鮭とキノコのクリームパスタ。


比較的お客さんが少なかったり時間的にも余裕がある時ならこういったリクエストもやっちゃいますよ!
でも注文が殺到していたり、注文ラッシュが終わってやれやれ、とか洗い物が溜まって焦っている時は無理ですけどね。

では、また更新します。

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17:00~23:00(火曜定休)

2017年10月12日木曜日

ミスターポーゴ追悼興行



プロレスラーやプロレスファンの集まる店という一面も濃厚な「遊食倶楽部 YAPPY!」

この店で切っても切れないほど大きな縁を持つ、WWSプロレス代表のミスターポーゴさん
店に来て激辛カレーパスタを美味しそうにニコニコ食べながら笑ったり、
プエルトリコ時代の話しや音楽の話を夜明けまで語ったり、時にはスケベな話をしたり

店でファンと会うと快く握手したり写真撮影にも応じてくれたり
付き合いのある店は沢山あるはずなのに、その中からキャットファイトの打上げ会には必ずYAPPY!を使ってくれたり

ポーゴさんの作ってくれた縁で沢山の人と知り合えたり
先日はジャズライブが無事に開催できたのもポーゴさんの残してくれた縁ですね。

そんな事を思いながらポスターを張っていたら涙が止まらなくなりました。

11月12日(日)13:00~試合開始!伊勢崎第二体育館

お問い合わせはYAPPY!まで

奇しくも前日の11月11日は「遊食倶楽部 YAPPY!」6周年です。

思えばミスターポーゴさんをはじめWWSプロレスと共に歩んできた6年間でした。
この日を最期にWWSプロレスは解散、10月には大仁田厚選手も引退ですね。

そして偶然にも「遊食倶楽部 YAPPY!」も一旦は終了して「居酒屋&バル YAPPY!」として新たな道を歩き出します。

これも何か深い縁なのかな?(合掌)

ではまた更新しますね。

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埼玉県本庄市駅南1-14-6
17:00~23:00(火曜定休)

秩父で仕入れて来ました!

実は先日秩父に行ったのは別の目的もあって....

ジャ~~ン!!
ちょっとした特別ルートで「イチローズモルト」を仕入れて来ました!


秩父蒸留所のモルトにグレーンをブレンドした・ホワイトラベル
赤ワイン樽を使って熟成させた・ワインウッドリザーブ(赤)
羽生蒸留所の原酒と秩父のミズナラ樽で熟成した原酒のブレンド・ダブルディスティラリーズ(緑)

ゴールドのミズナラウッドリザーブは仕入れられなかったけど、以上の3本を仕入れて来ました。

イチローズモルト飲み比べセットなんてのもイイですね~!
30mlづつ3種類を飲み比べて2,700円のところ、10/20まで2,400円で提供させていただきます!
数量に限りがありますので売り切れの際はご容赦下さいませ。

それと珍しいキノコ!


1本シメジと呼ばれる天然キノコで中々手に入らないものなのですが、シコシコした歯応えと濃厚なキノコの味は地元でも人気です。

ダルマ茸はYAPPY!も初めて見ましたが、秩父の人でも滅多にお目にかかれない物だとの事で
見た目はマッシュルームみたいで触った感じはナメコみたいですが、シャキッとした歯応えのある食感です。


秩父では天然キノコを料理する時はナスを入れると中毒の防止になるというので必ずナスと一緒に料理します。
そんな感じで作った「秩父生まれのオヤジが作った天然素材のキノコ汁」うどんの汁にするのもイイですね。

では、また更新しますね。

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